Insalata con fragole e gamberetti

 di Edy Salvadori

 In questa ricetta sento molto sia Afrodite che Ermes, per i colori, per il gusto stuzzicante,

ma dolce nel contempo.

 

Ingredienti:

500 gr di fragole
500 gr di gamberetti
1 cesto di lattuga
curry in polvere
aceto balsamico
sale, olio

 Procedimento:

Sbucciare i gamberetti e metterli a cuocere in una padella antiaderente con un filo di olio; spolverarli con un po’ di curry. Intanto lavare le fragole e ridurle in pezzetti piccoli, lavare l'insalata. Far raffreddare i gamberetti poi mescolare tutti assieme gli ingredienti e condire con olio, sale e un pò di aceto balsamico.

 

 

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